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 Assunto da Mensagem: Gambão no dutch oven
MensagemEnviado: quarta jul 10, 2019 12:59 pm 
Lápis Azul
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Faca preferida:: Karesuando carb.85mm
1 - abrir os camarões pelo lombo e retirar a tripa.
2 - colocar lado a lado com o lombo para cima dentro do dutch oven.
3- regar com tempero ( óleo de coco, alho, gengibre, piri piri, whisky, e um pouco de sal).
4- meter no fogo até o aroma fazer salivar :lol:


Ps. Funciona melhor num dia com Sol quente e cerveja fria.


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 Assunto da Mensagem: Re: Gambão no dutch oven
MensagemEnviado: quarta jul 10, 2019 1:34 pm 
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Localização: Fundão
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Faca preferida:: Faca do mato
Quase que se sente o cheiro... isso é tortura psicológica!!!
Olha experimenta meter casca de cebola, abraço ;)

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[Em pequeno chamavam-me "bicho do mato" porque não saia de casa! Agora estou no mato e chamam-me para casa!!! Ironia do destino]


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 Assunto da Mensagem: Re: Gambão no dutch oven
MensagemEnviado: quarta jul 10, 2019 6:12 pm 

Registado: quinta set 09, 2010 4:33 am
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Caro amigo Farrobeira.
Este petisco está mesmo a pedir uma cerveja bem gelada, (ou um vinho branco bem gelado)é sem dúvida um bom petisco para este verão que tarda em aparecer...
Se o petisco é de se tirar o chapéu, este dutch oven, não lhe fica atrás isto no mato fará um figurão.
Quanto à receita ela está prefeita, mas como o João não resisto a acrescentar alguma coisa (espero que não estrague).
Ponha os camarões no minimo uma hora no frigorifico com os temperos que indicaste mais sumo de limão e raspa de limão ou lima e depois é que os ponha ao lume.
Agradecido pela excelente postagem e parabéns pela mesma.
Saudações


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 Assunto da Mensagem: Re: Gambão no dutch oven
MensagemEnviado: quarta jul 10, 2019 11:36 pm 

Registado: domingo jun 16, 2019 6:05 pm
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Faca preferida:: uma que corte
Boas Farrobeira, será que foi devido a esse aroma que o outro dia estava uma fila enorme na N125 perto de Cacela? :lol: :lol:
Está com um aspecto divinal! mas também concordo com o Milhafre e o João pois há sempre forma de melhorar um pouco, eu aí, e sem querer desfazer claro! acrescentaria..........a minha presença para te ajudar nessa tarefa tão penosa! :(


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