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Fórum de Bushcraft e Técnicas de Sobrevivência
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 Assunto da Mensagem: Dutch oven
MensagemEnviado: s√°bado mai 22, 2010 11:53 pm 

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Acho que foi aqui no forum que foi referenciado a existência de dutch ovens numa loja em Aveiro(?) alguém especifica o nome.
Obrigado.

jferreira


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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: domingo mai 23, 2010 5:42 am 
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N√£o √© Aveiro. √Č Almada! No Jumbo Jardinagem.


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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: domingo mai 23, 2010 9:33 am 

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E a comida fica um espetaculo tem que ser e em lume brando|fraco pois aquilo aquece tudo por igual.
Por agora tentei so no gas mas quando for para baixo vou fazer no "lume".
Aconselho a aquisiçao a comida fica mesmo um espetaculo.
Tentei com coelho,frango e fiz pao(este ultimo cozeu demais tem de ser menos uma meia hora senao e so codea).

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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: domingo mai 23, 2010 12:46 pm 

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Agora puseste-me à procura do que isso era, não podias ter logo dito que era um tacho de ferro fundido ou um pote de três pernas?
Se procurares nas feiras vais encontrar de vários tamanhos, existem desde os pequenos para 1 pessoa até aos grandes que dá para cozer um saco de batatas de 50 kg. São ideais para cozinhar na fogueira e a comida fica com um sabor bem melhor.


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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: domingo mai 23, 2010 1:39 pm 
Photographus Africanus
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@ Polar Bear, creio que a diferença é minima, apenas o rebordo da tampa.


Em relação ao conjunto que já aqui foi falado:

Imagem

O jumbo de Santar√©m tem √† venda o kit completo, que j√° foi falado, com 8 ou 9 pe√ßas, por 73‚ā¨. Est√° l√° na sec√ß√£o de jardim dentro de um caixote de madeira a apanhar p√≥. Ningu√©m compra aquilo :D

Com sorte ainda o descem mais qualquer coisa...

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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: domingo mai 23, 2010 4:43 pm 
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Pois é Polar Bear. Os dutc hoven são diferentes dos nossos potes de ferro, por engenhosamente terem aquele rebordo na tampa, em que se pode por brasas para funcionarem como um forno para fazer pão, por exemplo.

Porque potes dos nossos também lá tenho uns quantos.


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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: domingo mai 23, 2010 7:11 pm 

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Posso estar enganado, mas antigamente a CIF produzia uns tachos iguais a esses, não tinham os pés, usava-se uma pequena trempe de ferro ou um gancho para o colocar sobre a fogueira.
Eu utilizo um desses, sem pés, e para fazer sopa, cozidos ou guisados um pote de 3 pernas, agora vou ver se faço um fogão caipira e um forno no meu terreno.
Para o p√£o ou Boers utilizam uma caixa de chapa grossa, dentro colocam a forma com a massa do p√£o e depois de fechada colocam-na na fogueira e cobrem tudo com as brasas.


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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: segunda mai 24, 2010 9:10 am 

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Quando o Ynnus me disse e fui ver eram cento e qualquer coisa, senao tinha comparado por esse preço,e um espetaculo quanto a mim vale bem a pena.
A comida coze muito mais depressa logo economiza-se no gas alem de ficar com um sabor completamente diferente para melhor.

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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: segunda mai 24, 2010 1:11 pm 

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Mas como s√£o muito grossos, demoram muito tempo a aquecer e gastas muito mais g√°s que com um tacho normal.
Em relação ao sabor é indiscutível que a comida fica muito mais saborosa, tem também um inconveniente de com o uso ter tendência a aparecer alguma ferrugem, principalmente se depois de lavados não forem muito bem secos, daí existir no mercado também em alumínio.
As chaleiras, cafeteiras e chapas de grill também são muito boas.
Para o campo não há melhor, tem é o inconveniente do peso e tem que se ter cuidado com as diferencias térmicas ou com as quedas porque podem partir.


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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: ter√ßa mai 25, 2010 7:00 am 

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Tambem tinha a ideia que iam demorar muito mais a aquecer mas pelo menos este e tao rapido como o de aluminio(para surpresa minha).
Existem varios sites onde teem montes de receitas e formas de conservar os dutch ovens.

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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: ter√ßa mai 25, 2010 10:24 pm 
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Ol√° Pointerman.
Qual é o modelo que tu tens? Ou compras-te o conjunto todo? Eu estou a pensar em comprar apenas o tacho de tamanho médio com pés.


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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: ter√ßa mai 25, 2010 11:45 pm 

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Fernandes se hoje fose comprar pelo preço actual comprava o "caixote".

O meu e aquele que o Ynnus disse que da para se fazer um coelho inteiro com arroz e tudo.
Nao sei da fita metrica mas em "palmos" (dos meus 22.5cm),um e um dedo entre bordos.

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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: segunda mai 31, 2010 10:48 pm 
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Boas,

Indigo: podes confirmar se no jumbo de santarem ainda têm o Kit completo? Eu e a nha cachopa ficámos entusiasmados com estes tachos e com o tipo de culinária. :D

Ainda tenho de dar um salto ao Jumbo de almada para ver o que lá há mas o kit completo a esse preço parece-me bem

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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: ter√ßa jun 01, 2010 8:16 am 

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Estive la na sexta feira (Almada*) e o preço la e o mesmo.

*Jumbo natureza

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 Assunto da Mensagem: Re: Dutch oven
MensagemEnviado: sexta jun 04, 2010 12:26 am 
Photographus Africanus
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toiga, so vi a mensagem agora, vou ver se l√° passo...

on topic:
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