Bushcraft PT

Olá, venho dar continuidade à série de receitas com Chuchu, espero que gostem, abraço!

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[Em pequeno chamavam-me "bicho do mato" porque não saia de casa! Agora estou no mato e chamam-me para casa!!! Ironia do destino]

Caro amigo João Carmo.
Mais um vídeo para alimentar a curiosidade e o gosto dos entusiastas da culinária e para tal nada melhor do que apresentar uma versão inovadora das batatas fritas feitas de chuchu, este fruto que o João tem vindo a desvendar a partir da sua produção no seu retiro.
Estamos perante um vídeo sintético bem realizado que passo a passo nos indica a forma de bem cortar uns peitos de Peru e os fazer com chuchu frito à maneira de batata frita, muito bom e principalmente porque ficou a expectativa sobre a falha em saber o resultado, mas o suspense foi revelado deixando a boa nova que batata frita de chuchu é bom para chuchu...
Parabéns pela realização e agradecido pela partilha.
Saudações

Olá milhafre, gostei do teu comentário e até me fizeste rir... realmente como dizem os nossos amigos Brasileiros," Chuchu frito é bom pra chuchu!"
Obrigado mais uma vez pelo apoio e grande abraço!

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[Em pequeno chamavam-me "bicho do mato" porque não saia de casa! Agora estou no mato e chamam-me para casa!!! Ironia do destino]

E por falar em chuchu!!!Descobri a semana passada que a minha mãe acrescenta chuchu na bolonhesa, ali naquele refogado inicial. Só no final da refeição é que ela desvendou o segredo. Fica bom pra chuchu!

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"A vida é para se viver, tenho razão ou não tenho?"

Caro kazzim
Excelente partilha de como aproveitar o chuchu, no fundo o chuchu comporta - se como a batata, mesmo sendo um fruto e não um tubérculo, serve como por exemplo a maçã ou a pera para engrossar e aveludar os molhos e cremes etc.
Agradeço a ti e à tua mãe pela partilha e fica, com pequenos apontamentos pode - se contribuir para um fórum vivo.
Saudações

Hey milhafre
Sou amante de culinária, cozinho muito bem porque tive uma óptima professora visto que a minha mãe foi cozinheira durante muitos anos. E confesso que das coisas que mais me dá pena quando vou para a montanha é não comer tão bem como na minha casa claro que isso não me demove de ir. Mas o facto de ter de fazer uma alimentação que seja fundamentalmente eficaz e fácil de preparar mesmo que não tão prazerosa só me faz mossa ao início, até porque normalmente levo sempre um miminho para alegrar a alma.

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"A vida é para se viver, tenho razão ou não tenho?"

Hey milhafre
Sou amante de culinária, cozinho muito bem porque tive uma óptima professora visto que a minha mãe foi cozinheira durante muitos anos. E confesso que das coisas que mais me dá pena quando vou para a montanha é não comer tão bem como na minha casa claro que isso não me demove de ir. Mas o facto de ter de fazer uma alimentação que seja fundamentalmente eficaz e fácil de preparar mesmo que não tão prazerosa só me faz mossa ao início, até porque normalmente levo sempre um miminho para alegrar a alma.

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"A vida é para se viver, tenho razão ou não tenho?"

Caro kazzim
Fico contente por teres colhido os bons ensinamentos da tua mãe e teres te transformado num bom cozinheiro, mas melhor do que isto é poderes continuar a usufruir dos ensinamentos da tua mãe para evoluíres ainda mais.
A cozinha do campo não é nem podia ser, tão elaborada como a de casa, mas não é obrigatório que seja desinteressante, pois desde logo sendo única, pode valorizar - se pelos espaços onde se realiza e por de pouco se fazer muito.
Saudações

Obrigado Kazzim pelos comentários, por acaso hoje publiquei mais um vídeo da série receitas com chuchu mas como isto aqui anda muito parado eu não tenho partilhado os vídeos mas uma vez que gostou do tema aqui vai mais uma maravilha! Abraço ao dois Kazzim e milhafre

https://www.youtube.com/watch?v=yqoslXFXcpQ&t=44s

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Para juntar à série!

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São os vídeo com menos gostos por isso peço a vossa ajuda, abraço!

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Caro amigo João Carmo.
Excelente saga sobre o chuchu este belíssimo fruto que o João graciosamente nos tem apresentado, desde a sua produção, no famoso retiro de montanha, até á sua apresentação em genuínos e agradaveis pratos de imenso valor gastronômico, mas faceis e simples de preparar, ajudados por autênticas aulas de culinária, passo a passo, em vídeos de excelente qualidade em som e imagem e com aqueles promenores que o João sabe, mesmo que eles sejam difíceis de executar, para quem assume sozinho as tarefas de cozinheiro, realizador, câmera man e locutor dos seus vídeos, se juntarmos a isto a qualidade e a diversidade dos pratos apresentados, temos mais que razões para nos colarmos ao ecrã a visionar cada imagem e a reter a cor os sabores e a apresentação dos manjares, só posso agradecer a partilha e dar os merecidos parabéns pelo resultado apresentado.
Saudações.

Muito obrigado meu amigo... muito obrigado!!!!
Grande abraço e saúde

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